Crece consumo nacional de camarón: UGOCP
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- Categoría: AGRÍCOLA
- Publicado el Domingo, 09 Septiembre 2012 20:43
- Escrito por Patricia Montoya Osuna
El consumo nacional del camarón de granja se incrementó en México hasta en un 47% promedio, dicho comportamiento da un giro importante, ya que la mayor parte del producto se iba al exterior, siendo Estados Unidos el principal importador.
Así lo dio a conocer Miguel Ángel Castro Cossío, presidente de la Asociación Estatal de Organismos Acuícolas de Sonora, quien precisó que antes el consumo nacional era menor y hoy en día se incrementó de manera significativa, alcanzando más de un 40%.
“En fechas anteriores la exportación era de alrededor de 86% con destino en su mayor parte a Estados Unidos y el 14% restante al mercado nacional”, explicó el también dirigente nacional de la Unión General Obrero, Campesina y Popular UGOCP.
El crecimiento de la distribución del camarón de granja en el país, representa, dijo, un mejor estadio económico y de alimentación del pueblo mexicano.
MANCHA BLANCA
En cuanto al impacto del virus de la mancha blanca en el cultivo del camarón, expuso que esto es lo que más ha golpeado al cultivo tradicional, “pero afortunadamente con buenas prácticas de manejo y experiencia, se puede sacar ventaja aún con los problemas que ello provoca”.
El profesor Castro Cossío mencionó que la UGOCP junto con sus 1 mil 360 miembros que trabajan en las 68 granjas afiliadas, han logrado salir adelante en esta temporada.
“Poco a poco vamos dominando la naturaleza”, subrayó, “antes se usaba el término de convivir con el monstruo (mancha blanca), pero no se puede convivir con un monstruo, sino tratar de dominarlo”.
La enseñanza que nos queda, añadió, es que el virus no se cura con medicina, sino con buenas prácticas de sanidad e higiene y el apropiado manejo de las mismas.
El líder nacional expuso que la afectación en Hermosillo por este virus fue un 80% en promedio, mientras que aquí la merma fue entre el 10% y el 15% de unas 1 mil 300 hectáreas sembradas por la Unión General Obrero, Campesina y Popular.
“Las prácticas de manejo y contingencia a veces nos superan, a veces lo hemos manejado con experiencia, pero en algunos de los casos no nos ha ido tan bien”, apuntó.
El huracán Juliette se llevó más de mil toneladas de producto cuando éste tenía ya 28 gramos, rememoró.
“En ese tiempo prácticamente nos hundió, nos pegó demasiado fuerte, sin embargo, son cosas que no podemos preveer, que no podemos medir, por eso esperamos que los fenómenos meteorológicos de este tipo nos saquen la vuelta y se vayan para otro lado”, señaló el dirigente.
Reiteró que el año pasado fueron grandes los daños; aquí en algunas partes la afectación ha sido calificada de leve a mediana la afectación y eso nos permite tener buenos resultados.
SEGUNDO CULTIVO DE CAMARÓN
“Hemos tenido buenos resultados en una primera cosecha, y ya hemos hecho una segunda siembra en el Parque Acuícola “Cruz de Piedra”, dijo, “donde tenemos seis sociedades, nos fue muy bien productivamente hablando, ya tuvimos utilidades para los socios”.
Lo más importante es que nos permitió hacer un segundo cultivo ya con mayor experiencia, capacidad y mejor manejo técnico, sanitario y productivo.
Castro Cossío calculó que van a salir bien y con los buenos resultados que ya se han registrado, han logrado ir pagando y saliendo de los compromisos de hace, tiempo.
Por ello, calculó que de un momento a otro algunas de las cooperativas podrán de nuevo ser sujetas de créditos y por ello han buscado esa perspectiva.
LEVANTARÁN VEDA
La CONAPESCA fijó la fecha de inicio de temporada de captura de camarón en el Océano Pacífico, se informó en el portal de la dependencia.
Lo anterior con base a la información técnica del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), la Comisión Nacional de Acuicultura y Pesca (CONAPESCA) en reunión del Comité Nacional de Pesca y Acuicultura realizada el pasado 3 de septiembre del presente año.
En dicha sesión presidida por Aldo Gerardo Padilla Pestaño, director general de Ordenamiento Pesquero y Acuícola de la CONAPESCA, se informó sobre las fechas escalonadas y zonas en las que dará inicio la temporada de pesca al levantar la veda para la captura de todas las especies de camarón en el Pacífico mexicano.
A partir de las 06:00 horas del día 13 de septiembre de 2012, en los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías ubicados en Sonora, Baja California Sur, Jalisco, Colima y Sinaloa, con excepción de los sistemas lagunarios estuarinos del Municipio de Escuinapa.
Asimismo, a partir de las 06:00 horas de la fecha de publicación del Acuerdo en el Diario Oficial de la Federación, en los Sistemas Lagunarios Estuarinos del Municipio de Escuinapa, en Sinaloa y los de Nayarit.
A partir de las 6:00 horas del 19 de septiembre de 2012, en las aguas marinas del litoral del Océano Pacífico incluyendo el Golfo de California, desde su límite norte en la frontera con los Estados Unidos de América, hasta el Puerto de Mazatlán, Sinaloa, ubicado sobre el paralelo de los 23°11´N, excepto las aguas marinas de la Zona de Amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado.
A la misma hora pero del 25 de septiembre, en las aguas marinas de la Zona de Amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado. Igualmente, pero del día 29 de septiembre, en aguas marinas del litoral del Océano Pacífico, en la zona marina al sur del puerto de Mazatlán, Sinaloa, ubicado sobre el paralelo de los 23°11´N, hasta el límite con la República de Guatemala.
Estas fechas se hacen oficiales por medio de la publicación del Acuerdo correspondiente en el Diario Oficial de la Federación.
La Reunión del Comité Nacional de Pesca y Acuicultura, para establecer las fechas de inicio de temporada de captura del crustáceo, se realizó en las oficinas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
La determinación de las fechas de levantamiento de la veda de camarón e inicio de la temporada 2012-2013 en el Océano Pacífico, se anunció una vez que se dieron a conocer los resultados del análisis de la información obtenida durante los muestreos efectuados por el Instituto Nacional de Pesca durante la veda y en acuerdo con los representantes de las diferentes organizaciones de pescadores en las entidades federativas ubicadas en el litoral del Pacífico mexicano.
